現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多假冒羊肉,原來(lái)假冒羊肉是與豬肉、牛肉、鴨肉等價(jià)格低廉的肉品拼接而成,肉品中大量的羊肉精華使肉品更像羊肉。這里最大的危害是羊肉提取物,經(jīng)常食用會(huì)導(dǎo)致癌癥和其他疾…
食品檢測(cè)儀器和設(shè)備有哪些?食品檢測(cè)儀器設(shè)備主要用于檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、水產(chǎn)品及其制品中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、甲醛、食品添加劑、亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)。食品安全是關(guān)系民生的…
近年來(lái),國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)安全事故頻發(fā)。三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精、地溝油、毒米、假雞蛋、“皮鞋”果凍等表明,中國(guó)的食品安全問(wèn)題極其嚴(yán)重。食品安全關(guān)系到人民的健康、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的和諧…
隨著生活質(zhì)量的提高,越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注食品安全,這是人們每天都需要面對(duì)的問(wèn)題。食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻,食品安全事故頻發(fā),食品安全始終牽動(dòng)著人們的心,也引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。 隨著…
近年來(lái),隨著環(huán)境的污染,食品安全問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重。食品中重金屬含量超標(biāo)是一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題,已引起消費(fèi)者的高度重視。“鹽津鋪?zhàn)印边@個(gè)牌子應(yīng)該不會(huì)陌生,最近“鹽津鋪?zhàn)右蚴称烦闄z不合格被深…
每到某些食源性傳染疾病的高發(fā)期,不管是新聞報(bào)道也好還是家長(zhǎng)的叮囑也罷,幾乎無(wú)一例外是強(qiáng)調(diào)“病從口入”,但又有幾人真的去注意,之前在某抖發(fā)的視頻,很多人都會(huì)說(shuō)“這樣檢測(cè)啥也不用吃,…
火腿腸是市場(chǎng)上常見(jiàn)的肉類食品之一。它由于易于儲(chǔ)存、食用、味道好而被廣泛應(yīng)用于許多家庭和餐館。尤其是孩子們非常喜歡火腿腸。 事實(shí)上,火腿腸是現(xiàn)代商業(yè)的產(chǎn)物。雖然名字中含有“火腿”一…
食品安全涉及人們的生命健康,食品安全直接關(guān)系到我們的餐桌食品安全。因此,確保人們的食品健康和安全是食品安全檢測(cè)的目標(biāo)之一。然而,隨著開(kāi)發(fā)技術(shù)的進(jìn)步,食品生產(chǎn)中加入了各種添加劑,以…