食品檢測(cè)這一概念并不像普通人從字面上理解的那么簡(jiǎn)單,它不僅是一門專業(yè),也是一個(gè)龐大的行業(yè),而且關(guān)系到每個(gè)普通人的健康,因此我們有必要深入理解其定義,也有必要介紹其具體內(nèi)容。食品檢測(cè)…
方便面是垃圾食品。你必須少吃點(diǎn)。這在生活中經(jīng)常聽到。食品本身沒有“垃圾”,只是加工方法不同,但搭配不合理確實(shí)會(huì)造成問題。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授沈群在接受《科技日?qǐng)?bào)…
一般情況下,合格的木耳浸泡后煮熟沒有問題。但是,如果是夏天,你要提前一天泡在水里,不要把它放在冰箱里,以便明天立即使用泡好的真菌。浸泡一夜后,黑木耳可能不僅是黑木耳,而且里面還含…
雞湯很滋補(bǔ)。許多身體虛弱或正從重病中恢復(fù)的人會(huì)用雞湯來(lái)滋養(yǎng)身體。他們的身體恢復(fù)得更好。其實(shí),并不是每個(gè)人都適合喝雞湯。那么誰(shuí)不適合喝雞湯呢?首先,我們來(lái)看一下雞湯的營(yíng)養(yǎng)。 雞湯有…
隨著生活質(zhì)量的不斷提高,家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備堅(jiān)果,選擇堅(jiān)果作為休閑娛樂的零食。堅(jiān)果是一種封閉的水果。果皮很硬,里面有一顆或多顆種子。栗子、杏仁等水果。堅(jiān)果是植物的精華。它們通常營(yíng)養(yǎng)豐富…
隨著食品工業(yè)的蓬勃發(fā)展,我們的飲食水平在不斷提高,食品生產(chǎn)方式也在不斷增加。然而,食品安全事故也頻頻發(fā)生。午餐肉安全嗎? 午餐肉在食品工業(yè)中很受歡迎。午餐肉是罐頭食品。午餐肉主要…
新聞報(bào)道時(shí)不時(shí)的就會(huì)出現(xiàn)相關(guān)食品安全事件的信息,各種各樣的食品安全問題層出不窮,有很多消費(fèi)者對(duì)食品添加劑存在著深深的誤解,買食品的時(shí)候甚至談食品添加劑而色變,他真的會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生很…
近年來(lái),食品安全事故時(shí)有發(fā)生,這使得人們?cè)絹?lái)越重視食品安全。在眾多的食品安全問題中,微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑過(guò)度使用、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等已成為食品安全的重…