一些食物問(wèn)題是味道不好,而另一些則對(duì)我們的健康有害。然而,大多數(shù)問(wèn)題食品甚至在我們食用時(shí)也無(wú)法被識(shí)別出來(lái),這需要一種特殊的食品安全檢測(cè)儀來(lái)檢測(cè)。通過(guò)檢測(cè),我們可以更好的維護(hù)食品市…
食物中的有害及有毒成分:一是有毒成分,如有毒化學(xué)成分和放射性元素如過(guò)量的金屬、非金屬元素及其化合物,過(guò)量的銅、錫、鋅,劇毒元素如鉛、銻、汞、砷,有機(jī)氯、有機(jī)磷、亞硝胺等化合物。此…
許多食品含有有害物質(zhì),如含片、獸藥殘留、農(nóng)藥殘留等。這些問(wèn)題還沒(méi)有得到很好的解決。這主要是因?yàn)槲覀兊氖称窓z測(cè)技術(shù)在早期沒(méi)有得到及時(shí)的改進(jìn),很多問(wèn)題食品在眼皮底下循環(huán)。為了解決這一…
食品安全事故頻發(fā),食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻,引起了全社會(huì)的廣泛關(guān)注。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和社會(huì)分工的深入細(xì)化,食品科學(xué)技術(shù)已逐漸融入食品的生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、為優(yōu)化食品質(zhì)量做…
食品安全是一個(gè)嚴(yán)重的民生和社會(huì)問(wèn)題,如地溝油、農(nóng)藥殘留等,近年來(lái)嚴(yán)重影響人們的飲食健康。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們對(duì)食品安全和質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。在現(xiàn)代科學(xué)技…
隨著生活水平的提高,人們?cè)絹?lái)越重視健康的觀念。食品安全是關(guān)鍵問(wèn)題,農(nóng)藥殘留是食品安全的一種。蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)主要是由于部分人使用了禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)…
食品安全一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)。關(guān)注食品安全,就是生命安全。對(duì)我們來(lái)說(shuō),食品安全是非常重要的。安全食品,是指食品無(wú)毒無(wú)害,符合必要的營(yíng)養(yǎng)要求,不會(huì)對(duì)人體健康造成急性、亞急性或慢性?!?/p>
食品安全與每個(gè)家庭及其成員的健康息息相關(guān)。以蘋(píng)果為例,蘋(píng)果富含營(yíng)養(yǎng),長(zhǎng)期適量食用對(duì)人體有益。富含水分和果糖,能提供能量,補(bǔ)充水分。同時(shí)果糖含量低,不易引起高血糖和脂肪堆積。此外,…